そしてドイツバーガー


今日はドイツバーガー。ひねりなし。


ドイツらしい味だった。ドイツは科学の国である。科学的に、つまり栄養学的に肉とデンプンと塩気があれば大丈夫なのだろうけど、ブラジルバーガーのような野菜の持つ味は、科学的には食物繊維以上の意味は無いのかも知れんが料理としては色彩や食感において意味を持つ。そのへんが無いあたりがドイツ。